学院举办安茶非遗文化主题讲座

3月20日，学院与校团委联合主办的"传奇安茶 世界共享 安茶文化与康养功能"主题讲座，在梅山路校区青年之家一楼举行。国家级非物质文化遗产安茶制作技艺传承人严君凤受邀作专题报告。

严君凤通过特制竹篓包装的安茶样品，向同学们展示这项传承百年的非遗技艺。从清明前后的六安茶区鲜叶采摘，到经过杀青、揉捻、烘焙等十余道工序最终压制成的"茶中古董"，同学们结合图文以及实物展示，详细了解了安茶"一枝一叶总关情"的制作工艺。严君凤表示，安茶是时间的艺术，更是“生命的哲学”。其独特的“一年茶，三年药，七年宝“陈化特性，凝结着徽州匠人的智慧结晶。

理论讲授后进入沉浸式体验环节，严君凤现场进行安茶冲泡。陈化的"琥珀金汤"呈现深红琥珀色，茶气霸道似陈年药香；新制"翠玉清汤"则黄绿透亮，花香清扬如春风拂面，同学们在茶汤中感受到安茶非遗文化的魅力。

此次活动是“美育校园浸润行动”系列活动，也是学院"非遗文化赋能康养实践"系列活动的首场探索，将安茶制作技艺、中医养生理论与运动康复专业教育相结合，既传承了徽茶文化精髓，又为学生构建了"文化传承-健康服务"的跨界思维模型。

讲座由大学生国学社、手工爱好者协会承办，学院2023级运动康复专业学生参加讲座。(美育教学部 运动康复系）